Saç Kavurma

Özel karışımlarla hazırlanan dana veya kuzu eti, genellikle saç denilen büyük tavada yüksek ateşte kavrulur. Bol yeşillik ve sebzelerle zenginleştirilerek sunulan bu lezzet, sıcak servis edilir ve yanında taze ekmek veya pilavla sunulur. Geleneksel bir yöntemle hazırlanan bu yemek, doyurucu ve lezzetli bir seçenektir.